Гювечът със сирене може да се приготви като основно ястие. Бирата и подправките ще добавят невероятен вкус и аромат към гювеча. Посоченото количество съставки е достатъчно за 6 порции.
Необходимо е
- - твърдо сирене - 250 г;
- - мляко 2,5% - 200 ml;
- - тъмна бира - 200 мл;
- - масло - 1 с.л. л.;
- - яйца - 4 бр.;
- - остарял пшеничен хляб - 8 филийки;
- - трохи за хляб - 2 с.л. л.;
- - горчица на прах - 0,5 ч.л.;
- - кимион - 1 ч.л.;
- - сол - 0,5 ч.л.
Инструкции
Етап 1
Отделете жълтъците от белтъците. Намачкайте жълтъците със сол, кимион и горчица. Изсипете мляко в сместа и разбъркайте с миксер.
Стъпка 2
Нарежете сиренето на кубчета. Нарежете корите от хляба, нарежете хляба на кубчета. Комбинирайте хляба и сиренето, изсипете яйце-млечната смес. Оставете го да действа 5 минути, за да накисне хляба и след това изсипете бирата.
Стъпка 3
Разбийте белтъците на стабилна пяна, комбинирайте с хляб и сирене. Разбъркайте внимателно.
Стъпка 4
Намажете форма за печене с масло, изложете сместа от хляб и сирене. Разпределете равномерно. Отгоре покрийте с парченца масло и поръсете с галета. Печете във фурната за 25-30 минути на 180 градуса. Гювечът със сирене е готов! Добър апетит!
