Бързите салати са като „вълшебна пръчка“за всяка домакиня. Те ще ви бъдат полезни, когато не е възможно да приготвите сложни салати и трябва да зарадвате близките с вкусно и оригинално ястие. Почти всяка домакиня има своя собствена бърза салата. Пример може да бъде любимата на всички салата, приготвена от пресни зеленчуци или раци. Помислете за прости рецепти за салата, които ще помогнат на домакинята да изненада близките си.
Салата от скариди и домати
Това е не само вкусна, но и нискокалорична салата. Лимоновият дресинг, използван в ястието, енергизира и ободрява. Също така си струва да се отбележи, че това е красива салата с цветни съставки. Приготвянето на салатата ще отнеме не повече от 20 минути.
Съставки за салата от скариди:
- 200 г листа от маруля;
- 200 г чери домати;
- 1 краставица;
- 1 чушка;
- 200 г скариди;
- зехтин;
- соев сос;
- 1 лимон.
Подготовка
Вземете две чинии: порционни и дълбоки, в които ще се приготвя салатата. Разделете марулята на две части. Внимателно поставете една част в кръг върху чиния за сервиране, в която ще сервирате ястието. Разкъсайте втората част с ръце и сложете в дълбока купа.
Запържете скаридите в тиган в зехтин. Фрай трябва да бъде не повече от 2 минуса от всяка страна. След това изключете котлона и оставете покрито за 5 минути.
Нарежете доматите на четвъртинки. Нарежете чушката на две, отстранете семената и нарежете на ивици. По-добре е да обелите краставицата, да я разрежете по дължина на три части и след това напречно, на тънки ивици.
Добавете всички нарязани съставки и скариди в дълбока купа. Нарежете лимона наполовина и изцедете сока от едната половина в съд. След това добавете малко олио и соев сос на вкус. Поставете върху чиния за сервиране, центрирайте и сервирайте.
Можете да украсите салатата, като поставите сламки от чушка в центъра на пързалката за салата.
Салата от чесън и сирене
Оказва се много ароматна и засищаща салата. Подходящ както за непринудена вечеря, така и за празнично събитие. Времето за приготвяне на салатата е 15 минути.
Съставки за салата от чесън и сирене:
- 1 чушка;
- 300 г сирене;
- 300 г шунка;
- 2 скилидки чесън;
- 3 домата и краставиците;
- куп пресни билки;
- майонеза или натурално кисело мляко за дресинг.
Подготовка
Измийте добре краставиците и доматите и нарежете на кубчета. По същия начин нарежете колбаса или шунката на кубчета. Нарежете сиренето на тънки филийки или смилайте. Обелете и нарежете чесъна. Най-добре е да използвате специална преса за чесън. Разрежете чушката на две, извадете семената и нарежете на кубчета. Изплакнете добре зеленчуците, подсушете и нарежете. Комбинирайте всички съставки в купа за салата, добавете майонеза и разбъркайте. Осоляване на такава салата не се изисква. Украсете с няколко стръка зеленина.
Зеленчукова салата в чаша
Красива и ярка салата в чаша ще украси празничната трапеза. Време за готвене не повече от 20 минути.
Съставки за ярка салата в чаша:
- 100 г китайско зеле;
- салата Айсберг;
- сладка консервирана царевица;
- 1 чушка;
- 1 краставица;
- 150 г сирене;
- зелен лук и билки за декорация;
- куп майонеза от репички.
Подготовка
Основната характеристика на тази салата е, че всички съставки постепенно се подреждат в чаша. Първо, трябва да подготвите стъклени чаши за салатата. Поставете листа от маруля отстрани на всяка.
Накълцайте китайското зеле и поставете в първия слой на дъното на всяка чаша. Нарежете краставицата на тънки пръстени и я поставете върху зелето. Изплакнете добре репичките, отстранете кората и нарежете на пръстени. Поставете получените пръстени върху краставица.
Нарежете сиренето на кубчета и поставете върху репичките. Накълцайте зелен лук и поръсете отгоре сирене.
Добавете малко майонеза и лъжица консервирана царевица. Нарежете чушката на ивици и внимателно поставете върху царевицата. Ястието е готово, остава да се украси с клонче пресни билки и да се сервира.
