Пай с вупи е най-деликатната бисквитна бисквита, която след изпичане се съединява заедно със сметана или шоколадов пълнеж.
Необходимо е
- - 150 гр. масло;
- - 2 големи яйца;
- - 180 гр. Сахара;
- - 2 чаени лъжички бакпулвер;
- - торбичка ванилова захар (7-10 гр.);
- - четвърт чаена лъжичка смляна канела;
- - 360 гр. брашно;
- - 150 мл мляко;
- - шоколадов крем за пълнежа;
- - всяка украса за печене (по желание).
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 180С. Покрийте два листа за печене с хартия за печене.
Стъпка 2
Всички съставки на бисквитките трябва да са със стайна температура. Разбийте маслото със захар (ванилия и обикновена) с помощта на миксер до въздушна консистенция. Добавяйте яйца едно по едно, като продължавате да разбивате масата.
Стъпка 3
Смесете брашното, солта и бакпулвера и добавете към сметаната в следния ред: няколко супени лъжици брашно, малко мляко и отново няколко супени лъжици брашно, докато тези съставки свършат. По това време не спираме да разбиваме сметаната, така че накрая да получим въздушно и хомогенно тесто.
Стъпка 4
Поставете тестото върху лист за печене с голяма лъжица, не забравяйте да оставите 2-2,5 см пространство между бъдещите бисквитки. Ние украсяваме магарето с всяка украса за печене и го изпращаме във фурната за 7-10 минути.
Стъпка 5
Поставете магарето върху решетката, оставете ги да се охладят, свържете по 2 бисквитки с помощта на шоколадов крем.
