Ако харесвате десерти, приготвени с добавка на кокосови люспи, тогава със сигурност ще харесате бисквитките от този продукт. Рецептата за този деликатес е съвсем проста. Изпечете вашата небесна наслада!
Необходимо е
- - кондензирано мляко - 400 г;
- - кокосови люспи - 350 г;
- - шоколад - 150 г;
- - екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка;
- - яйце - 2 бр;
- - сол - 0,5 чаена лъжичка;
- - захар - 50-100 g.
Инструкции
Етап 1
След като счупите пилешките яйца, отделете белтъците от жълтъците. За да направите кокосови бисквитки, са ви необходими само протеини, така че можете спокойно да приберете жълтъците в хладилника.
Стъпка 2
С помощта на голяма дълбока купа добавете в нея съставки като кокосови люспи, кондензирано мляко, екстракт от ванилия, половин чаена лъжичка сол и гранулирана захар. Количеството захар зависи от вашия вкус. Разбъркайте всичко, докато получите маса с еднородна консистенция. Ако желаете, можете да добавите измити стафиди към сместа. Той също така добавя приятен щрих към кокосовите бисквитки.
Стъпка 3
Разбийте белите, които са стояли малко на стайна температура, докато се превърнат в мека бяла пяна, тоест около 7-8 минути. Тази процедура може да се извърши както ръчно, така и с помощта на миксер.
Стъпка 4
Белтъците, разбити до мека пяна, постепенно добавят към масата кокосови люспи. Разбъркайте добре получената смес.
Стъпка 5
Покрийте листа за печене, в който ще печете бисквитките, с лист пергамент. С помощта на супена лъжица лъжица кокосова и протеинова смес на малки топчета върху хартия за печене. В тази форма изпратете бъдещия деликатес да се пече във фурна, загрята до 180 градуса. Определете готовността на печенето по цвета - той трябва да стане златист.
Стъпка 6
Извадете изпеченото лакомство от фурната и оставете да се охлади. Веднага щом това се случи, потопете половинките сладкиши в тъмния шоколад, предварително разтопен на водна баня. Кокосови кокосови бисквитки Готови!
