Харесвате ли ястия със сирене? След това пригответе тиропит. Това е пай от бутер тесто със пълнеж от сирене, който е много популярен в Гърция. След като го направите, няма да съжалявате за прекараното време.
Необходимо е
- - сирене фета - 150 г;
- - пармезан - 100 г;
- - магданоз;
- - копър;
- - яйце - 1 брой;
- - мляко - 1-2 супени лъжици;
- - масло - 50 г;
- - бутер тесто - 600 г;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Прехвърлете крема сиренето в отделна чаша и намачкайте до гладкост с вилица. Смелете пармезана, като настържете. Ако не, можете да използвате всяко друго твърдо сирене.
Стъпка 2
Комбинирайте крема сиренето с нарязаното твърдо сирене. Също така добавете ситно нарязан магданоз, едно яйце и мляко там. Ако последното го няма, тогава заквасената сметана ще бъде най-добрият заместител. Разбъркайте всичко добре. Така пълнежът за тиропита е готов.
Стъпка 3
Сега нарежете бутер тестото на точно 2 парчета. Разточете един от тях с точилка и поставете в тава за печене или лист за печене. Само не забравяйте първо да намажете това ястие с предварително разтопено масло.
Стъпка 4
Смажете поставения слой с разтопено масло, след което поставете получената маса от сирене върху него, като внимателно го разпределите по цялата повърхност. Разточете останалото парче тесто, подобно на предишното, до точно същия размер и покрийте пълнежа с него. Фиксирайте краищата и нанесете масло върху повърхността на съда.
Стъпка 5
Вземете нож и с него направете разфасовки в тортата. Ако искате ястието да е отворено, изрежете целия горен слой.
Стъпка 6
Загрейте фурната до температура от 180 градуса. Изпратете ястието в него за около половин час. По желание украсете с пресен копър и маслини. Tiropita е готова!
