По аналогия с това ястие можете да готвите не само зелен ориз, но и червен ориз (за него вземете домати, червен лук и червени чушки, червен пипер), жълт ориз (тук на помощ ще ви дойдат жълти домати, къри и куркума) или розов ориз (розови домати Баку, сладък червен пипер, розов пипер и берберис). Освежете чиниите си!
Необходимо е
- - 1,5 чаши ориз;
- - 1 зелен пипер чили;
- - 1 чаша замразен зелен грах;
- - 1 голяма сладка зелена чушка;
- - 1 връзка целина;
- - 1 връзка кориандър;
- - растително масло;
- - морска сол, щипка семена от копър.
Инструкции
Етап 1
Сварете ориза, както е посочено в инструкциите на опаковката, но първо намалете времето за готвене с 1-2 минути.
Стъпка 2
Внимателно извадете семената от лютия пипер, нарежете го на тънки пръстени.
Стъпка 3
За сладки чушки отстранете също семената и преградите, нарязани на тънки ивици.
Стъпка 4
Измийте старателно и нарежете билките на ситно.
Стъпка 5
Загрейте растително масло в тиган, добавете чили и семена от копър.
Стъпка 6
След една минута добавете чушки и грах, сол на вкус, разбъркайте всичко добре.
Стъпка 7
Поставете сварения ориз в тиган, добавете нарязани зеленчуци веднага.
Стъпка 8
Разбъркайте, загрейте още минута и поставете в чинии.
