Представям своя собствена версия на готвенето на шаурма, която е обичана от мнозина.
Необходимо е
- - 1 кутия корейски моркови (250 грама)
- - 4 средни домата
- - 250 грама шунка или варен колбас
- - 250 грама сирене
- - 1 връзка магданоз
- - 200 грама заквасена сметана
- - 200 грама майонеза
- - 4 торти готов лаваш
- - слънчоглед или масло
Инструкции
Етап 1
Взимаме домати и ги нарязваме на малки кубчета, колкото по-малки, толкова по-добре. Взимаме шунка или наденица и също нарязваме на малки кубчета. Измийте зелените в гореща вода и нарежете на ситно.
Стъпка 2
Втрийте сиренето на ситно ренде. Смесваме майонеза и заквасена сметана, черен пипер и сол получената маса. Отворете буркан корейски моркови и отцедете маринатата от него. След това го слагаме на сито, така че маринатата да се отцеди от него. Това е необходимо, за да не се разпадне нашата шаурма. Взимаме корейски моркови. Всички съставки за пълнежа на нашата шаурма са готови.
Стъпка 3
Сега да се заемем с пита хляб. Взимаме пита хляб, разгъваме го и го нарязваме на две форми с еднакъв размер. Правим това с други сладкиши с лаваш. В резултат на това трябва да имате 4 големи торти, 8 по-малки.
Стъпка 4
Сега взимаме пита хляб и започваме да излагаме пълнежа на слоеве. Трябва да го поставите строго в центъра, така че при сгъване пълнежът да не пада. Първият слой са домати, вторият слой е колбас или шунка, третият е корейски моркови, четвъртият е настърган кашкавал, а отгоре се слага магданоз. Смажете със заквасена сметана и майонезна маса.
Стъпка 5
Сега превръщаме нашия пита хляб в плик. Правим същото с останалите продукти. Сега, когато нашата шаурма е почти готова, тя трябва да се пържи в слънчоглед или масло само за няколко минути. Наблюдавайте внимателно шаурмата, в противен случай тя може да изгори. При пържене сиренето се топи, а самият лаваш става хрупкав.
