Картофите на фурна винаги са вкусни. За да направите ястието също красиво, можете да нарежете картофите с акордеон и да поръсите със сирене отгоре.
Необходимо е
- - 2 големи картофа;
- - 100 гр. масло;
- - 100 гр. пармезан;
- - щипка чесън на прах;
- - 1/4 ч.ч. едра сол;
- - 2 чаени лъжички зехтин;
- - 20 гр. настъргано сирене чедър;
- - 60 мл тежка сметана за разбиване.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 200С. Измиваме добре картофите, но не ги белим. Правим разфасовки във всеки картоф с интервал от около 5 мм.
Стъпка 2
Нарежете маслото и пармезана на филийки, поставете ги последователно в разфасовките в картофите. Поръсете картофите със зехтин, поръсете с чесън на прах и сол.
Стъпка 3
Печем картофите за 45-55 минути (в зависимост от размера), след което изваждаме, заливаме със сметана и поръсваме с настърган кашкавал Чедър.
Стъпка 4
Връщаме се във фурната за още 10-12 минути. Сервирайте горещо! Като декорация могат да се използват заквасена сметана и пресни билки.
