Почитателите на „пикантното“определено ще харесат тези оригинални рулца със сьомга и авокадо. Класическата рецепта е подобрена с добавянето на люти чушки и всеки техен сос, предлаган на рула, ще помогне да се добави още повече пикантност.
Необходимо е
- - 1 лют пипер
- - 2 жълтъка
- - 250 г филе от сьомга
- - 250 г ориз суши
- - 1 авокадо
- - зелен лук
- - растително масло
- - водорасли нори
Инструкции
Етап 1
Гответе ориз за суши. По-добре е да добавите специален сос към водата, така че оризът да е с желаната консистенция. Оставете сместа да се охлади преди по-нататъшно готвене.
Стъпка 2
Разбийте жълтъците с малко сол, след това гответе така наречения "омлет", запържен в растително масло от двете страни. Охладете детайла и нарежете на малки квадрати.
Стъпка 3
Сварете филето от сьомга и го разглобете на малки парченца или ленти. Накълцайте добре лютите чушки и нарежете на дълги ивици авокадо, след като го обелите.
Стъпка 4
Разпределете ориза равномерно върху листа от водорасли нори. С пръстите си направете малка вдлъбнатина в центъра за останалите съставки.
Стъпка 5
Поставете авокадото, сьомгата, бърканите яйца, ситно нарязаните пера от чили и зелен лук в един ред в кладенчето на ориза, разпределен върху нори. Навийте заготовката на руло с постелка. След това го нарежете на няколко равни парчета. Ролките обикновено се сервират на масата със сос и джинджифил.
