Скаридите са едно от най-здравословните ястия. Това е съкровище от протеини и минерали. Изненадайте своите близки и гости с уникално ястие с лек аромат и деликатен, деликатен вкус. Основното предимство на това ястие е, че може да се приготвя както у дома, така и на открито.
Необходимо е
- - 1 кг скариди;
- - 100 г лук;
- - чесън;
- - 200 г звънец;
- - ½ ч.л. черен пипер;
- - ½ ч.л. червен пипер;
- - 50 г масло;
- - 2 с.л. зехтин;
- - сол;
- - 2 с.л. лимонов сок;
- - 1 торба бамбукови шишчета.
Инструкции
Етап 1
Вземете скариди, обелете. Оставете опашките!
Стъпка 2
Обелете и нарежете лука и чушката на малки парченца. Размерът на парчетата е 2х2см.
Стъпка 3
На бамбукови шишчета нанижете лук, чушки, скариди и повторете, докато се напълнят напълно.
Стъпка 4
Поръсете всичко със сол, черен пипер и капка зехтин.
Стъпка 5
Разбъркайте маслото в лимонов сок и счукан чесън.
Стъпка 6
Запалваме скарата, изчакваме леко зачервяване на въглищата, слагаме зехтин върху чиста решетка.
Стъпка 7
Внимателно поставете шишчетата със скариди върху решетката и пържете за около 5 минути.
Стъпка 8
Извадете от решетката, добавете още малко чесново масло и сервирайте.
