Мандаринова извара ще бъде чудесен десерт, когато искате нещо леко и вкусно.
Необходимо е
900 грама извара, 4 яйца, 8 супени лъжици захар, 2 чаши брашно, 2, 5 чаени лъжички бакпулвер, 4 супени лъжици растително масло, 600 грама мандарина, 1 лимон, 100 грама масло, 250 грама кисело сметана
Инструкции
Етап 1
Смесете 150 грама извара с растително масло, 1 яйце, 2 супени лъжици захар, цялото брашно и 1,5 чаени лъжички бакпулвер. Разбийте с миксер и замесете тесто.
Стъпка 2
Подредете формата с хартия за печене. Разточете тестото, сложете го във форма и направете високи страни. Охладете в хладилник.
Стъпка 3
Вземете 3 яйца и отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на пяна и охладете.
Стъпка 4
Измийте лимона и изцедете сока. Обелете и настържете.
Стъпка 5
Разбийте с миксер омекналото масло, 6 супени лъжици захар и жълтъците. Добавете 750 грама извара, заквасена сметана, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 1 чаена лъжичка кора и 1 супена лъжица лимонов сок. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 6
Обелете и обелете мандарините. Добавете половината мандаринови клинове към пълнежа и разбъркайте разбитите белтъци с лъжица. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 7
Извадете формата за печене от хладилника и поставете извара върху тестото. Поставете останалите филийки мандарина върху тортата.
Стъпка 8
Загрейте фурната на 180 градуса и печете тортата за един час. Оставете да се охлади и сервирайте.
