Тортата с мандарина е деликатен и вкусен десерт. Семейството и гостите със сигурност ще се радват да сервират мандариновата торта със сметана. А приготвянето на такъв изискан и красив деликатес съвсем не е трудно.
Необходимо е
- - яйце - 3 бр.
- - брашно - 1 чаша
- - масло - 9 супени лъжици
- - захар - 8 супени лъжици
- - сол - 1/4 чаена лъжичка
- - тежка сметана - 1 чаша
- - консервирани мандарини - 150гр
Инструкции
Етап 1
Разтрийте омекналото масло със 7 супени лъжици захар в купа, докато стане леко пяна. След това добавяйте яйца едно по едно, като разбърквате непрекъснато. Добавете брашно и сол, разбъркайте добре тестото.
Стъпка 2
Изсипете тестото в печена, набрашнена с брашно форма за печене. Поставете съда в предварително загрята фурна. Печете тортата за 50 минути на 180-190 градуса. Определете готовността с дървена пръчка.
Стъпка 3
Разбийте добре сметаната с една супена лъжица захар, докато стане гъста. Разделете сметаната на трети. Поставете охладената кора върху голяма плоска чиния и намажете отстрани с малко крем.
Стъпка 4
Изсушете леко резенчетата консервирани мандарини от сока. Използвайте сока, за да накиснете тортата, както следва: направете няколко пробиви в тортата с дървена пръчка и изсипете мандариновата течност в дупките. След това намажете горната част на тортата с разбита сметана и подредете добре мандариновите клинове. Изсипете останалия крем в сладкарска спринцовка и украсете.
