Приготвянето на ролка от моркови е бързо и лесно. Приготвянето на това диетично хранене отнема само половин час.
Необходимо е
- За теста:
- - 250 г моркови;
- - 100 г брашно;
- - 200 г настърган бадем;
- - бакпулвер;
- - 5 яйца;
- - 200 г пудра захар;
- - сок от половин лимон;
- - сол.
- За крема:
- - 250 г меко сирене;
- - сок от половин лимон;
- - ванилин;
- - 60 г пудра захар;
- - 90 г извара.
Инструкции
Етап 1
Обелете морковите и настържете на ситно. Отделете белтъците от яйцата и разбийте добре с малко сол. Разбийте добре жълтъците със захар и лимонов сок. След това добавете настърганите моркови и бадеми. Към брашното добавете бакпулвера и разбитата протеинова маса.
Стъпка 2
Поставете готовото тесто върху лист за печене, покрит с пергамент. Поставете в предварително загрята на 180 ° фурна за около 15 минути, докато тестото стане златисто кафяво. Докато тортата се пече, пригответе крема. За целта смесете в купа меко сирене, извара, захарно брашно, ванилин и лимонов сок. Веднага след като тортата е готова, я изваждаме заедно с пергамента. Разпределяме крема върху приготвената торта. В този случай трябва да оставите малко количество сметана (около 1/4), за да намажете рулото отгоре. Когато кремът се разпредели равномерно, остава най-трудната част. По-добре навийте рулото с кърпа. Това трябва да се направи внимателно, за да не се счупи ролката.
Стъпка 3
След като сте навили рулото, ние намазваме външната страна на рулото с останалия крем и го украсяваме. Можете да създадете малки пилета, великденски яйца и трева от боядисан марципан. Но можете да създадете свой собствен декор. Тук фантазията може да бъде безгранична. Приблизително време за готвене: общо 30-40 минути, от които печенето на кора - 15 минути
