Днес салата "Херинга под шуба" стана толкова популярна сред любителите на многокомпонентни салати като "Оливие" и заема своето почетно място на всяка празнична трапеза. Пригответе салата за празника и зарадвайте гостите си с уникален вкус.
Необходимо е
- -4 филета херинга в масло (около 300 г)
- -2 лука
- -2 големи картофа
- -1 моркови
- -3 цвекло
- -яйце
- -250 г майонеза
Инструкции
Етап 1
Измийте всички зеленчуци и ги сварете до омекване, твърдо сварено яйце. Обелете варените картофи, докато омекнат. Моркови и цвекло и нарежете на малки кубчета или настържете. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
Стъпка 2
Освободете херингата от костите и нарежете на средни филийки. Поставете салатата на слоеве. Поставете половината от накълцания лук в долния слой. След това поставете нарязаните филета от херинга. Поръсете с половината нарязан лук и намажете обилно с майонеза. След това изложете картофите и също добре намажете слоя с майонеза.
Стъпка 3
След това направете слой морков и слой майонезен сос. Поставете настърганото цвекло в последния слой, уплътнете го малко и намажете с майонеза. Гарнирайте салатата с нарязан белтък и копър. Накиснете и охладете салатата за няколко часа, след което сервирайте.
