Малко хора успяват да разберат от какво се състои салатата "Тайната". Всъщност използваните съставки са достъпни и прости. Тази салата може да бъде алтернатива на тъпото изцапано „Херинга под шуба“.
Необходимо е
- - осолена херинга - 1 бр.;
- - пилешки дроб - 300 г;
- - сирене - 100 г;
- - цвекло - 1 бр.;
- - ябълка - 1 бр.;
- - лук - 1 бр.;
- - орехи (зърнени) - 50 г;
- - майонеза - 150-200 г;
- - смлян черен пипер, сол - на вкус;
- - растително масло - за пържене.
Инструкции
Етап 1
Измийте цвеклото, сварете го във вода или го микровълнова. Пригответе пилешкия дроб, извадете го от фризера предварително, за да се загрее. Изплакнете черния дроб, нарязани на малки парченца.
Стъпка 2
Поставете тигана на котлона, загрейте го заедно с растително масло. Поставете парчетата пилешки дробчета, запържете, обръщайки непрекъснато за 3-4 минути. Подправете със сол и черен пипер в края на готвенето. Извадете черния дроб от тигана, опитайте се да прецедите маслото.
Стъпка 3
Обелете херингата, отделете филето от билото и семената. Пригответе филетата на средно големи кубчета.
Стъпка 4
Обелете лука, измийте и нарежете на малки кубчета. След като измиете ябълката, обелете я, настържете я на едро ренде. Обелете охладеното варено цвекло, настържете. Настържете сиренето на ситно. Нарежете ореховите ядки с остър нож.
Стъпка 5
Съберете Мистериозната салата. Поставете солените филийки херинга на първи слой върху удобен съд. Намажете със слой майонеза. След това поставете слой ситно нарязан лук, намажете отново с майонеза. Един слой ябълка, майонеза. След това изложете пилешкия дроб, майонезата. Покрийте парчетата черен дроб с настърган цвекло, намажете с майонеза. Продължете със слой сирене, като завършите брането на салатата с орехови трохи.
Стъпка 6
Оставете салата Мистерия на студено за 1-2 часа, за да се наситят всички слоеве.
