Ключът към благосъстоянието на човека е правилното съотношение на микроелементите в тялото. Калият също е важен за баланса. Този елемент е отговорен за нормалното функциониране на всички органи и системи на тялото. Какви храни трябва да ядете, за да избегнете недостиг на калий?
Калият е отговорен за регулирането на водно-солевия метаболизъм, състоянието на киселинно-алкалната среда. Този микроелемент помага в борбата с отока, консумацията му с храна е необходима за защита на сърдечно-съдовата система. Недостигът на калий може да се досети по нервно изтощение, натрупана умора и безпричинни гърчове. За щастие ще бъде възможно да забравите за преумората и стреса, като възстановите баланса на калий и натрий в организма.
Богати на калий храни
Склад на калий са растителни продукти, следователно, при липса на микроелемент в тялото, трябва да ядете колкото се може повече зеленчуци във варена, прясна или печена форма. Картофите, соята, грахът, фасулът, динята и пъпешът са богати на калий. Също така, не се отказвайте да ядете хляб, той също съдържа много калий.
Недостигът на калий може да се прояви в лоша способност за регенерация на кожата, скучен цвят на косата, суха кожа на лицето и ръцете.
Зърнените култури от зърнени култури имат особена стойност за хората, които имат недостиг на калий. Това са ястия, приготвени от лечебна овесена каша, просо, покълнали зърна. В морковите, цвеклото, репичките, тиквите, доматите, краставиците и зелето има много хранителни вещества. Можете също да използвате тези зеленчуци под формата на пресни сокове.
Големи запаси от калий се намират в плодовете - банани, ябълки, грозде, цитрусови плодове, авокадо и киви. Задължително е да ядете сушени плодове, ядки и мед, така че тялото да не изпитва "глад". Много калий в зелените - спанак, аспержи, магданоз, чесън.
В допълнение към растителните храни, калий може да се намери и в животински продукти. Това, разбира се, е риба, говеждо и мляко, сирене.
За да се запази калият в зеленчуците и плодовете, е по-добре да ги нарежете и да ги обелите непосредствено преди употреба, свеждайки до минимум топлинната обработка. Яжте колкото се може повече пресни салати с дресинг от кисело мляко, зехтин и лимонов сок. Създайте меню за всеки ден, като не забравяте за храни, съдържащи калий.
Защо трябва да ядете храни с калий
На първо място, калият е необходим за спортисти, хора, занимаващи се с физически труд, възрастни хора. Това е така, защото елементът ви позволява да поддържате яснота на ума, да намалявате кръвното налягане и да допринасяте за интензивното снабдяване на мозъка с кислород.
Липсата на калий се изразява в нарушение на съня, микроелементът е важен за състоянието на имунитета. Ето защо, ако започнете да настивате по-често, помислете за баланса на храната.
Извличането на калий в организма се улеснява и от употребата на кафе, алкохол и сладкиши. Излишъкът от микроелементи е не по-малко опасен, той води до нарушаване на функционирането на бъбреците, сърдечния мускул и развитието на уролитиаза.
