Fondant au chocolat е вкусен френски топящ се шоколадов десерт. Според някои източници се оказва, че се е изсипало поради грешката на готвача, който просто не е изпекъл тортата докрай, така че е поднесен на гостите с течен център. Но находчивите французи бързо се измъкнаха - така се появи нов десерт във френската кухня. Опитайте и вие, защото деликатес се приготвя само за петнадесет минути!
Необходимо е
- - тъмен шоколад - 100 грама;
- - масло - 50 грама;
- - две яйца;
- - брашно, захар - по 3 супени лъжици;
- - какао на прах.
Инструкции
Етап 1
Разтопете шоколада заедно с маслото на водна баня.
Стъпка 2
Разбийте яйцата и захарта заедно. Към тях добавете разтопен шоколад, разбъркайте. Добавете брашно, разбъркайте.
Стъпка 3
Либерално намажете формите с масло, поръсете с какао на прах (не го пестете!). Изсипете шоколада, поставете в предварително загрята фурна (200 градуса), печете точно седем минути.
Стъпка 4
Извадете формите от фурната, оставете да престоят около седем минути, след което шоколадовите фондани лесно ще изскочат от тях. Така получихме оригинален френски десерт с нежна черупка от тесто и топъл шоколадов пълнеж. Добър апетит!
