Шоколадовият фондан с горски плодове е изискан деликатес! За да приготвите перфектния фондан, трябва да спазвате температурата на готвене и да приемате точно определеното количество съставки. Десертът се приготвя за половин час.
Необходимо е
- - пшенично брашно - 125 г;
- - тъмен шоколад - 125 г;
- - масло - 130 г;
- - пудра захар - 150 г;
- - червено френско грозде, малини - по 100 г;
- - две яйца;
- - три жълтъка;
- - Шипка сол.
Инструкции
Етап 1
Разтопете маслото и шоколада на водна баня, докато получите хомогенна маса.
Стъпка 2
Изсипете прах, брашно към шоколада, разбъркайте добре. Добавете яйца, три жълтъка, щипка сол, едно по едно, като разбърквате непрекъснато.
Стъпка 3
Полученото тесто изсипете в касети, като ги намажете с масло. Попълнете формуляра две трети. Прехвърлете напълнените касети във формата, охладете за пет минути.
Стъпка 4
Извадете от хладилника, печете 8 минути на 170 градуса. При сервиране гарнирайте с малко количество пресни плодове, клончета мента. Поръсете пудра захар върху готовия шоколадов фондан с плодове.
