Вкусни и меки кифлички за чай можете да приготвите бързо у дома!
Необходимо е
- За теста:
- - 500 г брашно
- - 40 г мая
- - 250 мл мляко
- - 50 г масло
- - 1 чаена лъжичка сол
- - 1 яйце
- За фондан:
- - 40 г захар
- - 90 мл сироп
- - 50 г какао на прах
- -1/2 чаена лъжичка ванилин
- За смазване на продукта:
- - яйце
- За да намажете листа за печене:
- - масло
Инструкции
Етап 1
Според основната рецепта замесваме тестото с мая и го слагаме на топло място за варене.
Стъпка 2
Готовото тесто разделяме на 20 равни части с тегло 50 g всяка. Ние формираме кифлички от тези части.
Стъпка 3
Прехвърляме ги в тава за печене, намазана с масло и оставяме да варят 15-20 минути.
Стъпка 4
Печем продукта 20-25 минути при температура 200-220 градуса.
Стъпка 5
Докато кифличките се пекат, добавяме ванилин и какао на прах към чаша захар. Разбъркайте всичко добре, докато се получи един цвят. Добавете сироп към приготвената смес и поставете ястията с фондан на слаб огън.
Стъпка 6
Разбърквайте непрекъснато, оставете сместа да заври, след това охладете.
Стъпка 7
Изваждаме кифличките от фурната и внимателно нанасяме фондан в средата и ги разпределяме по цялата повърхност на продукта.
