Оказва се, че картофите могат да се готвят не само във фурната или на котлона, но и в микровълновата. Можете да печете или варите картофи в тази прекрасна техника само за четвърт час. Има много оригинални рецепти за приготвяне на картофи в микровълнова печка.
Ако обичате варени картофи, можете да ги направите в микровълновата за много интересна рецепта. За готвене ще ви трябват: 6 малки млади картофени грудки, смес от сухи провансалски билки, сол на вкус и 2 с.л. растително масло и 2 скилидки чесън.
По принцип накълцаният чесън може да бъде заменен с лук. Основното нещо е, че се нарязва на тънки половин пръстени.
Изплакнете младите картофи и ги подсушете. Чесънът се нарязва на ситно. След това намажете картофите с растително масло и поръсете със сол, както и сухи провансалски билки. Поставете клубените в плътна пластмасова торбичка (еднократна) и добавете нарязан чесън там. След това внимателно завържете торбата и не забравяйте да направите малка дупка в нея, за да може парата да излезе. Не се притеснявайте, защото торбата определено няма да се стопи за толкова кратко време за готвене.
Поставете торбата с картофи в микровълновата печка. Включете го за 10 минути с пълна мощност. След като изтече времето за готвене, оставете клубените да престоят в микровълновата фурна за още 3 минути. След това включете отново котлона за 10 минути. Готовите картофи трябва да се извадят от микровълновата фурна и да се сервират. Между другото, такова ястие ще бъде отлична гарнитура за риба, птици или месо.
Средното време за готвене на младите картофи трябва да бъде от 4 до 9 минути. Зависи от броя на грудките.
За да приготвите варени картофи със сирене, подгответе предварително такива необходими продукти като: 3 грудки, 2 супени лъжици. зехтин, 2 с.л. нарязани сухи билки (можете да използвате магданоз, розмарин, зелен лук, мащерка), 5 с.л. настъргано сирене.
Обелете картофите и ги нарежете на доста тънки филийки. Поставете го в микровълнова чиния и го покрийте със зехтин. Поръсете с билки и сол по желание. Изберете най-високата настройка и варете 5 минути. Това всъщност е целият прост процес на готвене. Остава само да вземете варените картофи и да ги поръсите със сирене. Ще бъде вкусно, когато сиренето се разтопи и накисне топлите картофи.
Ако наскоро сте готвили месо и все още имате месен бульон, можете да сварите картофите в него. Ще се получи много апетитно ястие. Ще ви трябват: 300 мл богат месен бульон, 500 г картофи, дафинови листа, билки и сол на вкус. Изсипете месен бульон в специален съд (за предпочитане с помощта на топлоустойчив тиган) за микровълнова фурна, поставете там дафинов лист и нарязани зеленчуци, а също и сол. Покрийте съда с капак и поставете в микровълновата печка. Бульонът трябва да се нагрява в продължение на 4 минути с най-голяма мощност.
По желание младите, средно големи картофи могат да се готвят директно в кожата. Но по-старите и по-големите клубени се препоръчват да се белят и да се режат наполовина.
Обелете добре картофените клубени и изплакнете обилно с течаща вода. Можете да ги нарежете на кръгчета или малки кубчета. Потопете картофите в бульона и гответе за около 8 минути. В този случай мощността не трябва да се намалява.
