Доста голям брой всякакви ястия могат да бъдат направени от пиле. Зарадвайте близките си и им гответе пилешки гърди в цитрусова глазура. Това ястие със сигурност ще отговаря на вкуса на всеки.
Необходимо е
- - пилешко филе - 6 бр;
- - портокали - 1 брой;
- - конфитюр от портокали - 4 супени лъжици;
- - чесън - 3 скилидки;
- - масло - 25 г;
- - пилешки бульон - 1 чаша;
- - пипер;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да направите оранжево масло. Обелете кората от портокала, така че да е под формата на широки панделки. Нарежете получените панделки на ленти и изцедете сока от самия плод. Вземете чаша и добавете към нея следните съставки: масло, кора, млян чесън и конфитюр от портокали. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2
Пилешките гърди трябва да се измият, изсушат и след това се подправят със сол и черен пипер. Поставете месото във форми за печене и го намажете с полученото портокалово масло. Загрейте фурната до 180 градуса, покрийте съда с фолио и печете 10 минути. Когато това време изтече, отстранете фолиото от гърдите и ги печете още 10 минути. След като ястието е готово, прехвърлете го в съд и го поставете на топло място.
Стъпка 3
Налейте горещ пилешки бульон и портокалов сок в съда, където ястието се е пекло. Разбъркайте всичко добре и изпратете във фурната за 10 минути. Изсипете получения сос върху печеното месо. Пилешките гърди с глазура от цитрусови плодове са готови!
