Можете да направите оригинални и много задоволителни ролки от раци само за половин час. Нуждаете се от минимум съставки, а резултатът ще ви изненада приятно. В същото време рулата са сочни и имат приятен вкус.
Необходимо е
- –Рабови пръчки (2 опаковки);
- - кайма от всяко месо (80 г);
- –Млечни трохи (40 g);
- –Преработено сирене за препечени филийки (1 опаковка);
- - зелени копър на вкус;
- - пилешко яйце (1 бр.);
- - растително масло (30 ml);
- –Чиста топла вода.
Инструкции
Етап 1
Вземете дълбок тиган, налейте малко растително масло и запържете каймата, предварително посолете на вкус. Поставете каймата в отделна купа, за да се охлади. Накълцайте предварително копъра и също го оставете за известно време в отделна купа.
Стъпка 2
Първо, трябва да разопаковате всяка пръчка от раци и да я поставите в съд с топла вода. Това трябва да се направи, за да може раковата пръчка да се нагрее и да стане по-еластична.
Стъпка 3
Вземете чиста дъска за рязане и внимателно разгънете раковата пръчка. След това отворете торбата със сирене и поставете една чиния върху раковата пръчка. Следващият слой е кайма, която трябва да бъде равномерно изравнена. Накрая поръсете плънката с наситнен копър.
Стъпка 4
В същото време разклатете яйцето с малко сол в дълбока купа и поръсете галетата върху плоска чиния. Навийте пълнената пръчка от раци и потопете в яйцето. Потопете в галета и поставете в тиган, предварително загрят с масло. Пържете кифличките за около 5-7 минути, като обръщате непрекъснато.
Стъпка 5
Поставете готовите ролки върху салфетка, така че излишното масло да се абсорбира. Сервирайте с пресни зеленчуци или ориз.
