Най-простото и вкусно, подходящо за всяко чаено парти, е кексът.
Необходимо е
- - Заквасена сметана - 100гр
- - Брашно - 300гр
- - Захар - 100гр
- - Ядки, стафиди, сушени плодове - 50 g
- - Яйце - 1 бр.
- - сода - 1 ч.л.
Инструкции
Етап 1
Кексът е вкусен, питателен и лесен за приготвяне. Можете да зарадвате приятелите, роднините и децата си с кекс. Ето пример за лесна и бърза рецепта.
Вземете купата по-дълбоко и разбийте яйцето в нея. Разбийте яйцето с блендер, можете също да използвате бъркалка, като същевременно добавите захар. Разбийте всичко до разпенване. За да направите тортата мека и пухкава в бъдеще, по-добре е да разбиете отделно жълтъка, след това протеина и да смесите всичко.
Стъпка 2
Към тази смес добавете заквасена сметана и разбъркайте добре всичко.
Стъпка 3
След заквасената сметана изсипете брашното, прекарано през сито, в купа, така че да няма бучки и добавете сода, но не гасена. Разбийте всичко добре и добавете ядки, сушени плодове, мак или стафиди.
Стъпка 4
Загряваме фурната на 180-200 градуса.
Тестото за мъфини трябва да е по-плътно по консистенция от тестото за палачинки.
Стъпка 5
Вземаме силиконови форми за печене и ги намазваме обилно със слънчогледово олио. Изсипваме тестото във формички, но не ги пълним напълно, а наполовина, защото тарталетите се вдигат много добре.
Стъпка 6
Сега ги изпращаме във фурната за 10-15 минути. Когато кифлите се пекат, в никакъв случай не отваряйте фурната, в противен случай бисквитата ще падне. След готвене намажете кифлите отгоре с олио. Можете да го поръсите и с пудра захар отгоре.
