Рецептата с печено говеждо е много подходяща не само за любителите на месото, но и за тези, които просто обичат да се хранят вкусно. Готвенето ще отнеме около час, но крайният резултат ще зарадва вас, вашето семейство и гости на празничната трапеза.
Необходимо е
- - 900 г телешка каша;
- - 100-120 мл зехтин;
- - 2 с.л. трохи за хляб;
- - 2 връзки зеленина (копър, магданоз);
- - 1 глава лук;
- - 600 г боб (зелен фасул);
- - 2 скилидки чесън;
- - 1 супена лъжица. горчица;
- - добавете сол и черен пипер на вкус;
- - 1 кутия белени домати.
Инструкции
Етап 1
Загрейте шкафа с фурната до 180 градуса. Измийте добре телешкото филе, подсушете го, сол и черен пипер. След това се запържва от всички страни до златисто кафяво в две супени лъжици зехтин.
Стъпка 2
Изплакнете зелените, изсушете, отстранете дръжките. Накълцайте зелените. Разбъркайте горчицата и галета.
Стъпка 3
Разпределете сместа върху месото. Печете в предварително загрята фурна за 50 минути.
Стъпка 4
Украсете боба с фини филийки. Накълцайте лука, чесъна и запържете в останалия зехтин. Прехвърлете доматите без сок, предварително сол и черен пипер, оставете да къкри около 10 минути.
Стъпка 5
Подредете печеното говеждо месо на филийки и сервирайте на порции или върху общо ястие със зеленчуци.
