Най-деликатните хлебни изделия, предлагани за любителите на десерти с приятна киселост!
Необходимо е
- За 8 бисквитки:
- - 60 g ронливи бисквитки ("Savoyardi", "Jubilee" ще направи);
- - 3 с.л. разтопено масло;
- - 1/2 лимонова кора + 0,5 ч.л.;
- - 1 голям яйчен жълтък;
- - 200 г кондензирано мляко;
- - 50 мл лимонов сок;
- - 1/2 ст. пресни боровинки.
Инструкции
Етап 1
Смелете бисквитките на малки трохи с пасатор. Смесете с разтопено масло и лимонова кора.
Стъпка 2
Загрейте фурната на 180 градуса. Застелете форма за печене с хартия за печене. Поставете масата във форма, като използвате дъното на фасетирана чаша и я изпратете във фурната за 10 минути.
Стъпка 3
С миксер смесете жълтъка с кондензирано мляко, лимонов сок и половин чаена лъжичка лимонова кора. Внимателно, с шпатула, за да не смачкате плодовете, разбъркайте боровинките. Поставете пълнежа върху готовото тесто и върнете във фурната за още четвърт час. След това се охлажда при стайна температура и се държи в хладилника за още един час.
