Белият шоколад придава чийзкейкове с крема сирене още повече нежност и кадифеност. Апетитни, алени и сочни горски плодове ще украсят тези снежнобяли "деца" по възможно най-добрия начин.
Необходимо е
- - 50 г масло;
- - 10 бисквити с ядки и меденки;
- - 250 г крема сирене;
- - 1/2 с.л. сметана (мазна);
- - 3 с.л. л. Сахара;
- - 75 г бял шоколад;
- - 1 яйце;
- - 60-75 г сладко от ягоди;
- - 200 г ягоди.
Инструкции
Етап 1
Смелете бисквитките на трохи и смесете с предварително разтопено и охладено масло. Намажете дълбоко разглобяемите форми (може да има 4 парчета с диаметър 10 см или 8 парчета с диаметър 5 см) намажете с масло (масло) и, като набиете добре, сложете масата бисквитки на дъното на контейнерите.
Стъпка 2
Нарежете на ситно шоколада, поставете в непромокаема купа и поставете в тенджера с водна баня. Докато бъркате, загрейте шоколада, докато се разтопи напълно.
Стъпка 3
В голяма купа разбийте крема сиренето, сметаната и кристалната захар до гладка смес. Разбивайки, добавете яйцето и разтопения шоколад към сметаната. Разделете получената шоколадова маса във формички върху бисквитките.
Стъпка 4
Печете чийзкейковете на 160 градуса за около 30 минути: те трябва да се втвърдят и да покафенеят. Охладете готовите продукти и, без да ги изваждате от формите, ги приберете за 1-2 часа в хладилника. Поставете охладените чийзкейкове спретнато от формичките върху чинии или чинийки.
Стъпка 5
Нарежете ягодите на филийки, смесете със сладко и украсете всяка торта с него. Поръсете пудрата захар върху чийзкейковете (можете да замените какао на прах, ако желаете) и сервирайте десерта веднага.
