Ярки "гъби" от домати и яйца ще украсят всяка празнична или детска маса. Приготвянето на това ястие отнема средно 5-10 минути.
Необходимо е
- - пъдпъдъчи яйца - 10 бр.;
- - чери домати - 5 бр.;
- - майонеза - 2 с.л. лъжици;
- - горчица - 1 ч.л.;
- - зелен лук, зелени;
- - сол, черен пипер - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Подготовка на яйцата. Гответе пъдпъдъчи яйца твърдо сварени за пет минути. След това ги прехвърляме в студена вода и охлаждаме. Това се прави, за да улесни почистването на яйцата.
След това почистваме яйцата от черупката и отрязваме върха от тях. Внимателно отстранете жълтъците.
Стъпка 2
Готвене на пълнежа.
Нарежете на ситно яйчните жълтъци и ги смесете до хомогенна консистенция с майонеза, горчица, сол и черен пипер.
С този състав пълним белтъците от пъдпъдъчи яйца.
Стъпка 3
За да приготвите доматите, разрежете всеки чери домат наполовина и внимателно използвайте чаена лъжичка, за да отстраните пулпата.
Стъпка 4
Гъбите правим сами.
На протеина, пълнени предварително, слагаме шапка от домати. Така се получават малки „гъби“.
След това вземаме дървени шишчета и нанизваме на всяка от двете „гъби“.
Стъпка 5
С помощта на клечка за зъби направете майонезни точки върху капачките на доматите. Поръсете основите на гъбите с билки или накълцан зелен лук.
