Най-доброто при закуските на шиш е, че можете да ги приготвите от почти всичко. Те служат като прекрасна украса за масата и със своя външен вид създават празнична атмосфера.
Необходимо е
-
- шишчета;
- сирене моцарела;
- Чери домати;
- прясна краставица;
- маслини или маслини без костилки;
- пресен босилек;
- млян черен пипер;
- зехтин;
- скариди;
- консервирани гъби;
- лимон;
- шунка;
- всяко твърдо сирене;
- нарязано месо;
- кисела краставица;
- яйца;
- консервиран ананас;
- пресни ягоди;
- ментови листа;
- пресни кайсии;
- череша;
- бита сметана;
- пудра захар;
- смляна канела;
- картофи;
- морков;
- майонеза;
- грозде.
Инструкции
Етап 1
Нарежете прясна краставица на филийки. Шиш редувайте чери домати, моцарела, кръг краставица и зехтин; поставете шишчетата с мезета в чиния, поръсете със смлян черен пипер, полейте със зехтин. Гарнирайте с босилек.
Стъпка 2
Нарежете лимона на кръгли клинове. Нарежете всеки клин на четвъртинки. Нарежете сиренето и шунката на малки кубчета. Подгответе и обелете скаридите. На шиш поставете парче сирене, маслина, скариди и парче лимон. Можете да направите предястие, като шиш сирене, средно голям шампион от консерва, шунка и чери домати.
Стъпка 3
Добавете сурово яйце, сол, подправки към постната кайма. Изваяйте малки банички и ги запържете в растително масло, докато омекнат. Охладете баничките. Нарежете твърдото сирене на средно големи филийки. На шиш поставете резен сирене, котлет и малка маринована краставица. Поставете предястието в чиния и украсете с листа маруля.
Стъпка 4
Нарежете твърдото сирене на средно големи кубчета. Измийте ягодите и разрежете всяко зрънце наполовина. Поставете последователно парче сирене, парче консервиран ананас и половина ягода. Поставете шишчетата върху чиния, украсете с мента листа.
Стъпка 5
Нарежете твърдото сирене на средно големи кубчета. Измийте кайсиите, нарежете ги наполовина и отстранете костилките. Изплакнете черешите и извадете костилките от тях. Използвайте шиш, за да прикачите кайсията наполовина към парчето сирене с шиш. Напълнете кухината с бита сметана. Поставете черешата върху шиш, така че да потъне в крема. Поставете предястието върху съд, поръсен с канелена захар.
Стъпка 6
Сварете картофи и моркови, охладете и обелете. Нарежете ги на малки триъгълници. Настържете средно голям консервиран шампион, парче картофи и парче моркови Добавете няколко капки майонеза.
Стъпка 7
Изплакнете гроздето и отделете плодовете. Нарежете сиренето на кубчета. Поставете парче сирене и грозде върху шиш.
