Този сладък ароматен комплект, украсен със сладкарска живопис, като машина на времето, ни връща назад преди 150 години, когато на Великден хората си давали запалени боядисани яйца и боядисани меденки, а след службата в църквата на Възкресение Христово, цялото семейство отишъл да посети роднини или приятели.
Необходимо е
- - заготовки за меденки;
- - захарна глазура с различни цветове;
- - хранителни оцветители;
- - тънка четка
- За тесто с джинджифил:
- - 150 г масло;
- - 0,5 чаши мед;
- - 0,5 чаши кафява захар;
- - чаена лъжичка сода за хляб;
- - 450 г брашно;
- - супена лъжица джинджифил;
- - чаена лъжичка канела;
- - 0,5 чаена лъжичка индийско орехче;
- - 0,5 чаена лъжичка карамфил;
- - 0,5 чаена лъжичка бакпулвер;
- - яйце
Инструкции
Етап 1
Направете тесто за меденки. Комбинирайте масло, мед, захар в малка тенджера. Загрейте, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори. Оставете да заври и свалете от огъня.
Стъпка 2
Добавете сода за хляб, разбъркайте. Прехвърлете сместа в голяма купа. Оставете настрана да се охлади. Пресейте брашното за подправки и бакпулвера в купа с маслена смес. Добавете леко разбито яйце, разбъркайте. Поставете тестото върху леко набрашнена повърхност.
Стъпка 3
Замесете тестото внимателно. Разделете тестото на 2 части, оформете диск от всяка и увийте в найлоново фолио. Приберете в хладилника за 45 минути. Загрейте фурната до 180 ° градуса. Застелете 2 листа за печене с хартия за печене.
Стъпка 4
Разточете всяка половина от тестото в плоча с дебелина 5 мм. Изрежете бисквитките, прехвърлете ги в листове за печене. Печете по един лист за печене в продължение на 8 минути.
Стъпка 5
Оставете сварените бисквитки върху тавата за печене за 5 минути, за да се охладят леко, след това прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.
Стъпка 6
Сега сладкишите с меденки, приготвени от мед, захар или джинджифилово тесто с необходимата форма, които са се охладили и са се утаили за 24 часа, могат да се боядисват. Започнете с торта с меденки.
Стъпка 7
Използвайте бяла глазура върху капачката и поръсете със захарен декор веднага отгоре. Оставете глазурата да стегне добре и украсете със сатенена панделка в допълнение.
Стъпка 8
След това оцветете цветето. Напълнете венчелистчетата със синя глазура. Тази процедура трябва да се прави много внимателно, като не се позволява глазурата да се отцеди.
Стъпка 9
Изчакайте, докато венчелистчетата изсъхнат напълно и оформете средата. Изсипете глазура в центъра на цветето, покрийте със захарен декор. Оставете цветето настрана и преминете към следващия меденки.
Стъпка 10
След това оцветете пилешките меденки. Постепенно запълнете зоните с глазура със съответните цветове. Когато меденките са напълно сухи, използвайте оцветител за храна и тънка четка, за да нарисувате очите и да подчертаете гънките на престилката.
Стъпка 11
Пилето с меденки ще допълни перфектно великденския комплект. Напълнете секциите на меденките стъпка по стъпка с глазура от подходящия цвят. След като глазурата изсъхне напълно, боядисвайте в очите и гънките на носа.
Стъпка 12
След това следващият на ред е меденките с буквите "ХВ". Напълнете буквата "X" със синя глазура. Буквата "B" е кафява. След като глазурата се втвърди, покрийте буквата "В" със златен кандидурин.
Стъпка 13
Остава да украсите великденските яйца с различни шарки. Напълнете първото яйце с бяла глазура и след като се втвърди напълно, боядисайте клони на върба с кафява глазура. Върху изсушена глазура нарисувайте цъфналите пъпки с бяла глазура.
Стъпка 14
Остава само да "завържете" клоните с червена глазура и първото великденско яйце е готово. Напълнете второто яйце със синята глазура и веднага изпъквайте с бялата глазура. Трябва да направите яйце на точки.
Стъпка 15
Когато глазурата приключи, боядисайте монограма с кафява глазура. Нанесете златен кандурин върху изсушената кафява глазура. Второто великденско яйце е готово. Подредете бисквитките с меденки заедно и се възхитете на нежния, наподобяващ пролетта Великденски комплект.
