Традиционно яйцата се считат за един от основните символи на Великден. Те са боядисани, украсени с венци, правят се букети. Или можете да опитате да приготвите необичайни сладки великденски яйца, които да изненадат гостите ви.
Необходимо е
- За пълнене:
- - шоколад - 200гр
- - захар - 100гр
- - масло - 100гр
- - яйце - 3 бр.
- - бакпулвер - 2 ч.ч. (или сода, гасена с оцет - 1 ч. л.)
- - брашно - 200гр
- За форми:
- - 15 яйца
- - фолио
- - сол - 100гр
- - сладкарска спринцовка или торба
Инструкции
Етап 1
Използвайте върха на ножа, за да прободете внимателно малка дупка в тъпата част на яйцата с диаметър около 8 мм.
Стъпка 2
Отцедете яйцата през дупките.
Стъпка 3
Накиснете така приготвените яйца в разтвор на солена вода (100 г сол на 1 литър вода) за поне половин час.
Стъпка 4
Разтопете шоколада на водна баня.
Стъпка 5
Пасирайте маслото със захар. Добавете яйца и разбъркайте. Налейте разтопен шоколад.
Стъпка 6
Смесете брашното с бакпулвера и постепенно добавете към течната смес. Замесете тестото, консистенцията на тестото трябва да падне от лъжицата с панделки.
Стъпка 7
Изсипете тестото в сладкарска спринцовка. Изстискайте тестото във форми за яйца около 2/3 от височината им.
Стъпка 8
Поставете фолиото в съд за печене. Поставете яйцата, пълни с тесто, върху фолио. Притиснете краищата на фолиото към яйцата, за да ги стабилизирате.
Стъпка 9
Печете във фурна, загрята до 180 градуса за 25 минути.
Стъпка 10
Извадете сварените шоколадови яйца от фурната и нарязайте разлятото тесто, докато изстинат.
