С пристигането на пролетта и топлината мнозина очакват големия празник Великден. Всички свързват този ден с високи ароматни козунаци и, разбира се, с цветни великденски яйца.
Има много начини за боядисване на яйца, благодарение на които нашата маса ще се превърне в истинска украса на страхотен празник.
Тайни на оцветяването на великденски яйца
- Сварете яйцата, като предварително ги затоплите до стайна температура (трябва да извадите яйцата от хладилника 2 часа преди това). Това ще помогне за предотвратяване на пукнатини в черупката.
- По време на готвене е необходимо да добавите готварска сол към водата, в съотношение 1 супена лъжица сол на 2 литра вода. В случай, че черупката се счупи, протеинът няма да изтече навън.
- Яйцата трябва да се измият старателно преди кипене.
- При боядисване на яйца, за по-добра адхезия на боята, си струва да добавите 9% оцетна киселина (1 супена лъжица за един до два литра вода).
- След оцветяването, за да блести черупката, разтрийте яйцата с растително масло.
Оцветяване на яйца с лукови кори
Този метод е най-простият. Това ще създаде тъмно оранжеви, пурпурни великденски яйца. Предварително сварете луковата кора във вода за един час. След като изтече това време, поставете яйцата във вода и ги сварете, докато омекнат. За да стане цветът по-интензивен, преди варенето на яйцата, на бульона трябва да се даде време да се влее.
На яйцата може да се придаде необичаен цвят, мрамор или добавена жар, рисунка.
Ако искаме да постигнем мраморен нюанс, тогава първо трябва да смиламе обвивката и лист хартия. След като намокрите яйцето, оваляйте го в нарязана нарязана лукова обвивка и го увийте с марля. Добавете една бутилка брилянтно зелено във водата и сварете яйцата.
Рисуване върху великденски яйца
За да придадете красив модел, можете да използвате издълбани шаблони или да използвате помощта на природата. За тези цели можете да използвате магданоз, копър, листа от мента. Прикрепяме ажурен лист към яйцето и го увиваме с марля, закрепваме с конци.
Луковите корпуси могат да бъдат заменени с други естествени материали.
Ако използвате сок от цвекло като багрило, тогава ще постигнете розов цвят, а с куркума ще получите жълта обвивка. Сини нюанси се получават при използване на цветя от хибискус, червено зеле.
Оцветяване на яйца с конец
Оцветяването на яйца по този начин е много просто, резултатът е ярки многоцветни великденски яйца. Навиваме конци от конци с различни цветове върху сурово яйце, фиксираме ги и можете да започнете да готвите. Варете яйцата за 10-15 минути, за да получите желания резултат.
