Тортата за рожден ден, като правило, е много мазно ястие и е много трудоемка за приготвяне. Умка е малко, бяло мече от любимия на всички анимационен филм. Торта "Умка - бяла мечка" е подходяща както за детско парти, така и за ежедневно пиене на чай. Красива, немазна, лесна за приготвяне - тя ще се превърне в любимо лакомство за децата.
Необходимо е
- За теста
- • 3 яйца
- • 1 кутия варено кондензирано мляко
- • 1 чаша захар
- • 2 чаши брашно
- • 100 грама мляко
- • 1 чаена лъжичка сода за хляб
- • 1 супена лъжица стафиди
- • 1 супена лъжица маково семе
- • 1 чаена лъжичка какао
- За крем
- • 0,5 литра заквасена сметана 20%
- • 150 грама пудра захар
- За шоколадова глазура
- • 60 грама черен шоколад
- • 1 чаена лъжичка масло
- Смесител, силиконова форма с форма на мечка, сладкарска торба с приставка.
Инструкции
Етап 1
Вземете яйца, захар, варено кондензирано мляко, сода за хляб и разбийте всичко с миксер. Оставете да престои 5-7 минути, добавете мляко и отново разбийте.
Стъпка 2
Добавете брашно и замесете тестото до гладкост.
Стъпка 3
Намажете силиконовата форма с масло, изсипете част от тестото в нея и печете във фурната за 15-20 минути при температура 180 °. От тестото се правят четири торти. Всички торти могат да се пекат с различни пълнители: стафиди, маково семе, какао.
Стъпка 4
Докато сладкишите се охлаждат, можете да приготвите крем. Вземете заквасена сметана, пудра захар и разбийте добре с миксер.
Стъпка 5
Либерално намажете тортите с крем, намажете добре страните. Поставете тортата в хладилника.
Стъпка 6
Сега можете да започнете да правите бижута. За да приготвите глазурата, вземете шоколад, масло и разтопете на водна баня или в микровълнова фурна.
Стъпка 7
Вземете торбичка за тръби с фина дюза или направете кифлички от хартия за печене, отрежете върха и можете да рисувате украсата на тортата с глазура. След като стегне глазурата, украсете тортата.
