Скаридите със зеленчуци са вкусно и вкусно ястие. Той е идеален за романтична вечеря или обилен обяд. Зарадвайте половинката си с чудесно ястие!
Необходимо е
За 1 порция: 3 скариди, лимон, слънчогледово олио, 250 г балсамов оцет, 100 г червено вино, сол. Зеленчуци: 1 звънец, 1 тиквичка, 1 домат, 1 патладжан
Инструкции
Етап 1
Първо, ние подготвяме "основното ястие". Отделете черупката от скаридите, изрежете гърбовете и извадете вътрешностите. След това залейте скаридите с прясно изцеден лимонов сок, сол и запържете в слънчогледово олио.
Стъпка 2
Сега е ред на специалния сос. Налейте вино и оцет в отделен тиган, изпарете на силен огън, докато сместа стане гъста.
Стъпка 3
След това подготвяме зеленчуците. Всички варени зеленчуци се измиват старателно, нарязват се на големи кубчета и се посоляват. Налейте вода в тенджера и оставете да заври. Поставете зеленчуците върху сито и поставете в тенджера. Не забравяйте да затворите капака! Задушете зеленчуците на пара за около пет минути.
Стъпка 4
Последното докосване - поставете скаридите в чиния, добавете зеленчуци и изсипете всичко това вкусно със сос. Добър апетит!
