Изварата се използва широко в кулинарията. От него можете да приготвите много вкусни и здравословни ястия. Предлагам ви да приготвите извара-маков десерт.
Необходимо е
- - мляко - 750 мл;
- - масло - 125 г;
- - грис - 150 г;
- - смлян мак - 150 г;
- - захар - 150 г;
- - ванилин - 1 саше;
- - извара - 125 г;
- - яйце - 1 брой;
- - смлени бадеми - 50 г;
- - коняк - 2 супени лъжици;
- - бял шоколад - 200гр.
Инструкции
Етап 1
Поставете маслото и млякото в тенджера. Поставете сместа на огън и оставете да заври. Веднага щом това се случи, свалете го от огъня и комбинирайте с грис и маково семе. Постепенно се изсипва сметанообразната млечна смес, като се бърка непрекъснато. Получената маса се смесва старателно и не се докосва в продължение на 10 минути.
Стъпка 2
Комбинирайте следните съставки в една чаша: захар, ванилин, извара, яйце, смлени бадеми и коняк. Разбъркайте всичко добре и добавете към сместа с манов мак.
Стъпка 3
Поставете получената маса в предварително подготвени форми. Загрейте фурната до температура от 180 градуса и изпратете бъдещия десерт там да се пече за 40-45 минути. Не е трудно да се разбере готовността на ястието - то трябва лесно да се отклонява от формата.
Стъпка 4
Поставете бял шоколад, начупен на малки клинове, в тенджера и сложете на огън. Загрейте го, докато се превърне в хомогенна маса.
Стъпка 5
Потопете охладения деликатес в шоколад за няколко секунди. Когато шоколадът се втвърди, можете спокойно да поднесете ястието на масата. Десертът с извара и мак е готов!
