Натруфените бисквитки са символ на Коледа на Запад. Но можете да зарадвате близките си с този вкусен деликатес без причина. Освен това, в зависимост от формите за печене, тези бисквитки могат да бъдат синхронизирани с всеки празник.
Необходимо е
150 грама мед, 1,5 чаени лъжички смлян джинджифил, 1 чаена лъжичка канела, 1/2 чаена лъжичка сода за хляб, 130 грама масло, 3 чаши брашно, 1 яйце, 150 грама пудра захар, малка тенджера, формички за бисквитки, шпатула, инжектор за крем
Инструкции
Етап 1
Комбинирайте меда с всички подправки в тенджера, оставете да заври и свалете от огъня. Добавете сода за хляб и разбъркайте. Сместа трябва да се разпенва силно.
Стъпка 2
Поставете нарязано масло в тази смес, разбъркайте, докато се разтвори. Добавете яйце и брашно, замесете еластичното тесто.
Стъпка 3
Поставете тестото в хладилника. След половин час го извадете и навийте на тънък слой. Изрежете бисквитките, като използвате различни форми за печене.
Стъпка 4
Намажете лист за печене с растително масло и внимателно използвайте шпатула, за да прехвърлите черния дроб в лист за печене. Загрейте фурната и настройте за 10-12 минути. Извадете бисквитките веднага щом горната част е леко кафява.
Стъпка 5
Пригответе глазурата. За целта внимателно счупете яйцето, отделяйки белтъка от жълтъка. Разбийте протеина на висока скорост, като постепенно добавяте пудрата захар. Глазурата трябва да е вискозна. Използвайте сладкарска спринцовка, за да украсите бисквитките си. Добър апетит!
