За да направите трапезата на Нова година необичайна и приказна, можете да приготвите къща за меденки. Рецептата за готвене не е толкова сложна, колкото изглежда на пръв поглед, а процесът на декориране може да обедини цялото семейство в навечерието на Нова година.
Необходимо е
- - половин чаша захар;
- - 2 яйца;
- - 2,5 чаши брашно;
- - 50 гр маргарин;
- - 2 с.л. л. пчелен мед;
- - 2 с.л. л. какао;
- - 1 ч.л. канела;
- - 1 яйчен белтък;
- - 200 грама пудра захар.
Инструкции
Етап 1
Смесете захарта и меда в метална тенджера. Загряваме получената маса на огън, докато захарта се разтвори напълно. Добавете канела и дръжте на огън за няколко минути.
Стъпка 2
Свалете от огъня и добавете канела. Получената маса трябва да бъде добре смесена. Добавете нарязания на ситно маргарин към все още горещата смес и разбъркайте, докато маргаринът се разтопи напълно.
Стъпка 3
Разбийте яйцата в купа, след което добавете вече приготвената смес от маргарин, какао, мед, захар и канела. Разбъркайте всичко добре. Бавно добавете брашно в малки количества, като внимателно разбърквате.
Стъпка 4
Сега правим шаблони за стените на меденковата къща. Фасада: дължина - 8,5 см, височина - 6 см. Покрив: правоъгълник 10 на 14 см. Крайна част - дължина 9, 5 см, височина 6 см. Дължината на ъгловите части на крайния покрив трябва да бъде 9 см.
Стъпка 5
Разточете тестото върху пергамент. Дебелината на валцувания слой трябва да бъде около 0,8 mm. С остър нож изрежете части от меденковата къща според предварително направените шаблони. Изрежете 2 пъти за всеки шаблон. Ако желаете, можете също да изрежете прозорците у дома и след това можете просто да ги нарисувате по-късно. Останалото тесто използваме като основа за къщата и декорация.
Стъпка 6
Прехвърляме получените заготовки върху лист за печене и печем във фурната при 160-180 ° C за 13-18 минути.
Стъпка 7
За да направите глазурата, разбийте белтъка до пенливост, като постепенно добавяте пудрата захар. Минималното време за разбиване е 5 минути. След това изсипете глазурата в сладкарска спринцовка или торбичка.
Стъпка 8
Докато детайлите на меденковата къща все още не са сглобени, ние започваме да я украсяваме. Рисуваме прозорци и шарки върху къщата. Не забравяйте да нарисувате вратата.
Стъпка 9
Сега с помощта на глазура свързваме детайлите на къщата. Първоначално свързваме страничните и крайните части. След това остъкляваме фугите с покрива и го прилагаме. За да направите къщата да изглежда по-добре, направете леденици от ледчета по ръба на покрива. Оставяме конструкцията за няколко часа, докато изсъхне напълно.
Стъпка 10
Пренареждаме нашата меденкова къща на подготвена тава с основата на къщата, изпечена от остатъците от тестото. По желание добавете различни декорации. Меденковата къща е готова за новата година.
