(за една голяма къща!)
220 г захар
100 мл вода
50 г мед
200 г масло
Смес от подправки 1 с.л. (джинджифил, индийско орехче, канела)
600 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
Глазура:
400 г пудра захар
2 катерици
+ Използвах тъмен шоколад
Необходимо е
- (за една голяма къща!)
- 220 г захар
- 100 мл вода
- 50 г мед
- 200 г масло
- Смес от подправки 1 с.л. (джинджифил, индийско орехче, канела)
- 600 г брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- Глазура:
- 400 г пудра захар
- 2 катерици
- + Използвах тъмен шоколад
Инструкции
Етап 1
В малък черпак комбинирайте подправките, захарта и водата. Поставете на слаб огън, докато захарта се разтвори, след това добавете маслото, нарязано на парчета. Разбъркайте.
Когато маслото се разтвори, трябва да се добави мед.
Стъпка 2
Пресейте брашното с бакпулвера в отделна купа, добавете "мокро" към сухата смес.
Просто не прекалявайте с брашното, в противен случай ще трябва да страдате с разточването на тестото.
Стъпка 3
По-добре е да разточите тестото върху работната повърхност (маса), но изрежете части от къщата върху лист за печене, така че всичко да се получи гладко и красиво. Печете във фурна, загрята до 200 градуса за около 10 мин. Важно е да държите под око меденките, иначе и най-силните зъби няма да ги захапят. Щом бисквитите с меденки се запекат добре отстрани, трябва да ги извадите от фурната.
Стъпка 4
Междувременно бисквитките с меденки са изпечени, можете да направите глазурата.
Просто трябва да разтопите шоколада на водна баня и да го изсипете или в корнет, или в торбичка с отрязан ъгъл.
Стъпка 5
А глазурата е малко по-трудна за приготвяне. Отделете внимателно жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците (с вилица!), Като постепенно добавяте пудрата захар. След като имате гладка бяла глазура, тя е готова.
Стъпка 6
И тогава най-трудната част. Ние украсяваме готови меденки.
Ясно е, че всеки може да украсява, както му харесва. Но не забравяйте, че все още трябва да има достатъчно глазура, за да залепите частите.
Първо, покриваме добре стените на стените на къщата, свързваме ги. За стабилност можете да подпирате меденките с чаши.
Стъпка 7
Веднага след като стените малко "се хванат", добавете покрив към конструкцията. Внимателно! Тежко е.
