Тази торта с канелена слива е вкусен и прост десерт с незабравим аромат. Тестото има силен и приятен аромат и има деликатна и ронлива структура.
Необходимо е
- Тесто:
- - 5 яйца
- - 1 чаша захар
- - 1 торба ванилова захар
- - 80 г омекотено масло
- - 1 малък лимон (кора и сок)
- - 2 чаши брашно
- - 1 супена лъжица бакпулвер
- - 1 чаша орехови ядки (ситно нарязани)
- Пълнене:
- - 1 кг сливи
- - 1 торба ванилова захар
- - 4 супени лъжици захар
- - 1 супена лъжица канела
- - 1 супена лъжица пудра захар
Инструкции
Етап 1
Първо измийте сливите и ги подсушете. След това извадете семената и нарежете на четвъртинки. След това комбинирайте захар, ванилова захар, канела и добавете сливи. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2
За да приготвите тестото, вземете купа и разбийте белтъците с щипка сол в него, докато станат пухкави.
Стъпка 3
В отделна купа комбинирайте набързо яйчни жълтъци, гранулирана захар, ванилова захар до бледожълто. След това добавете разтопеното масло и продължете да бъркате една минута.
Стъпка 4
Добавете лимонов сок, кора, след това брашно и накрая разбитите белтъци. Сега добавете пълнежа от сливи към тестото и разбъркайте добре.
Стъпка 5
Изсипете тестото в съд за печене, покрит с хартия за печене. Отгоре се поръсва с наситнени орехи.
Стъпка 6
Тортата трябва да се пече във фурната при 200 С за 30 минути, докато омекне. Можете да проверите готовността с дървено шишче.
Стъпка 7
Оставете да се охлади напълно след изпичане, тъй като излиза много меко. Извадете от формата и поставете върху решетка. И едва след това поръсете с пудра захар отгоре. Нарежете на порции и сервирайте.
Стъпка 8
Такъв деликатен и сочен десерт може да се сервира с вечерен чай или да почерпите гости. Добър апетит!
