Бърза и лесна рецепта за пандишпан с плодове

Съдържание:

Бърза и лесна рецепта за пандишпан с плодове
Бърза и лесна рецепта за пандишпан с плодове

Видео: Бърза и лесна рецепта за пандишпан с плодове

Видео: Бърза и лесна рецепта за пандишпан с плодове
Видео: Безумно вкусная шарлотка за 30 минут/проще не бывает. 2024, Март
Anonim

Пандишпановият кекс с плодове е лек и вкусен десерт, който е идеален за празнична трапеза или дамски събирания. Особено вкусно е през лятото, когато можете да използвате пресни, а не замразени плодове от собствената си градина. Но през зимата можете лесно да се измъкнете от ситуацията, като замените пресни ягоди с банани, киви и консервирани праскови.

Бърза и лесна рецепта за пандишпан с плодове
Бърза и лесна рецепта за пандишпан с плодове

Пандишпан с плодове върху сметана

За да направите тази торта, ще ви трябват следните продукти:

За тортата:

- яйца - 5 бр.;

- захар 150 г;

- брашно - 150 г;

- нишесте - 50 г;

- бакпулвер за тесто - 1 супена лъжица;

- черупкови орехи - 2 супени лъжици;

- щипка ванилия.

За крема:

- заквасена сметана 20% мазнини 350;

- сирене Алмета - 150 г;

- пудра захар 100 г;

- мляко ¼ чаша;

- желатин 1 с.л. л.;

- консервирани праскови.

Плодове за декорация:

- консервирани праскови, киви, боровинки, кокосови люспи, желе от торта.

Как се прави бисквита

Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците и ванилията с миксер, като постепенно добавяте захар към тях. Разбивайте, докато получите твърда бяла пяна. Разклатете отделно жълтъците в чаша, изсипете в пяната и разбъркайте внимателно.

Пресейте брашното и нишестето 2 пъти и добавете към протеиновата пяна заедно с бакпулвера. Накълцайте ядките и поставете до брашното. Смесете много внимателно цялата маса с лъжица, за да не се утаи пяната.

Загрейте фурната до 180 ° C. Прехвърлете полученото тесто в съд за печене и печете при тази температура за 30-35 минути. След изтичане на срока на годност извадете бисквитата от фурната и охладете, без да я изваждате от формата.

Сметана

Разбъркайте желатина в ¼ чаша мляко и го оставете да набъбне. След това загрейте млякото, за да се разтворят желатиновите зърна.

Разбийте заквасена сметана с пудра захар, добавете извара към сметаната и разбийте отново, докато стане гладка и пухкава.

Добавете мляко и желатин към сместа и разбъркайте. Отделете 4 супени лъжици в отделен съд (чаша, чаша). сметана. В останалото добавете консервирани или пресни праскови, като ги нарежете на малки филийки - кубчета.

Декорация на торта

Охладената бисквитена торта (трябва да се окаже висока за вас), внимателно се нарязва на два слоя с еднаква дебелина. Това може да се направи с нож, зъбен конец или здрава въдица. За да направите това, охладете добре бисквитата, след това направете спретнато и дори изрежете по целия периметър, прекарайте нишката там и, равномерно го премествайки отстрани, изрежете тортата. Ако краищата на кората са сухи и хрупкави, внимателно ги отрежете с нож.

Поставете долната торта върху съд и поставете целия крем върху него. След това го покрийте с втора кора отгоре и намажете отгоре и отстрани тортата със затворения маслен крем без плодове.

Сега можете да включите цялото си въображение и красиво да украсите горната част на бисквитата с плодове. За да изглеждат плодовете апетитни, а не ветровити и блестящи, напълнете ги със специално желе за торта. Инструкциите са написани на опаковката на желе на гърба.

Последният етап е декорирането на готовата торта с кокос. Поръсете го отстрани и отгоре на тортата. Можете също да добавите сладкарски прах към кокосовите люспи.

Препоръчано: