Глазиран черешов пай е изискан десерт, който се приготвя бързо и лесно. Предварително закупеното готово тесто ускорява процеса на готвене. Такава торта, която има специален вкус и аромат, ще помогне за украса на семейна вечер.
Необходимо е
- - 2 листа готово бутер тесто
- - 6 чаши вишни без костилки (пресни или замразени)
- - 3/4 чаша захар
- 1/4 чаша царевично нишесте
- - сок от половин лимон
- - Шипка сол
- Глазура:
- - 1 чаша захар
- - 1-2 супени лъжици мляко
- - 1-2 супени лъжици вода
Инструкции
Етап 1
За пълнежа на пая вземете голяма купа и комбинирайте в нея череши, гранулирана захар, царевично нишесте, лимонов сок и сол. Смесете всички съставки до гладка смес и ги оставете настрана.
Стъпка 2
Върху набрашнена работна повърхност поставете готовото бутер тесто, оформяйки от него правоъгълник 45 х 30 см.
Стъпка 3
След това прехвърлете тестото в лист за печене и разпределете отгоре половината от черешовия пълнеж и оставете настрана.
Стъпка 4
Поставете втори лист бутер тесто върху набрашнената повърхност и също оформете правоъгълник 45 х 30 см.
Стъпка 5
Поставете върху останалия пълнеж и стиснете здраво краищата.
Стъпка 6
След това пробийте тестото с вилица и намажете с разбито яйце.
Стъпка 7
Печете баницата във фурната до златисто кафяво и докато пълнежът започне да шупне. След това оставете настрана и оставете да се охлади.
Стъпка 8
За да приготвите глазурата, в купа смесете гранулираната захар, млякото и водата, докато се постигне желаната консистенция на глазура.
Стъпка 9
Нанесете глазурата на тънък слой с лъжица върху печените изделия, както е показано на снимката.
Стъпка 10
Сервирайте черешовия пай топъл или охладен до стайна температура.
