Повечето хора, когато чуят думата „кифли“, си представят вкусни кифли с пълнеж от плодове, горски плодове, карамел или шоколад. Всъщност кифлите не е задължително да са сладки, но са вкусни.
Необходимо е
- - 200 г колбасно сирене;
- - 150 г колбаси;
- - 150 мл мляко;
- - две яйца;
- - две чаши брашно;
- - мащерка;
- - риган;
- - босилек;
- - майорана;
- - зелени;
- - сол, черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Счупете две яйца в купа, добавете по малко от всяка от подправките: мащерка, риган, босилек, майорана. Поръсете малко сол, черен пипер и разбийте яйцата и подправките с бъркалка. Изсипете три с.л. супени лъжици растително масло, 2/3 чаша мляко, продължете да разбивате.
Стъпка 2
Настържете колбасното сирене на едро ренде, нарежете колбасите на ситно. Изсипете 2 чаши брашно, бакпулвер в приготвената по-рано яйчена смес, разбъркайте всичко добре.
Стъпка 3
Намажете формичките за печене на мъфини с масло, за да предотвратите залепването на тестото. Поставете колбаси, настъргано колбасно сирене на дъното на всяка от формите, изсипете 2/3 от тестото. Поставете формите върху лист за печене и изпратете във фурната, предварително загрята до температура от 200 °, за 13-17 минути.
Стъпка 4
Преди да сервирате кифли, можете да ги гарнирате с кетчуп и стрък пресен копър (или други билки на вкус).
