Пицата е любим деликатес за възрастни и деца. Може да се приготви като пълноценно хранене или да се сервира като лакомство на партита.
Необходимо е
- - хартия за печене.
- За теста:
- - вода 1 чаша;
- - маргарин 40 г;
- - сол 1 чаена лъжичка;
- - брашно 500гр.
- Пълнене:
- - зехтин;
- - Дор-синьо сирене - 1 филия;
- - пармезан - 1 филия;
- - сирене Фонтина - 1 филия;
- - сирене моцарела - 1 филия;
- - подправки.
Инструкции
Етап 1
Тесто. Пресейте брашното, смесете вода със сол и към него постепенно добавяйте пресято брашно. Замесете жилавото тесто. Основното е, че не се образуват бучки. Навийте тестото на топка и го изпратете в хладилника за 1, 5 часа. Поставете маргарина в центъра на тестото и оформете плик, като го прищипете по краищата.
Стъпка 2
Поръсете много брашно върху масата и разточете тестото в надлъжна посока, като го поставите с кръстовището на краищата надолу. Сгънете тестото три пъти и отново го разточете на дължина. Сгъваме го отново три пъти и го изпращаме в хладилника за 1 час.
Стъпка 3
Поставете тестото върху лист за печене и го намажете със зехтин. След това разстиламе сирената върху основата. Нарежете "Моцарела", "Фонтина" и "Дор Блу" на малки кубчета, "Пармезан" три на едро ренде. Поставяме сиренето върху пицата, добавяме подправки и слагаме във фурната, предварително загрята до 180 градуса.
Стъпка 4
Пицата е готова, когато сиренето се разтопи напълно.
