Пицата е може би едно от най-известните и популярни ястия сред хората от цял свят. Можете да си купите пица почти навсякъде: в пицарии, ресторанти, търговски центрове, поръчайте доставка до дома. Но въпреки цялото разнообразие е много по-приятно и вкусно да готвите и да ядете домашна пица.
Необходимо е
- - килограм брашно;
- - 600 мл вода;
- - 25 мл зехтин;
- - мая (5 g);
- - сол;
- - 70 мл сос от сирене;
- - 20 мл кетчуп или доматен сос;
- - 80 г сирене моцарела;
- - 45 г сирене Азиаго;
- - 45 г сирене Таледжио;
- - 45 г сирене Горгонзола;
- - 45 г сирене Бри;
- - круша;
- - орехи;
- - Чери домати;
- - маслини;
- - рукола.
Инструкции
Етап 1
Добавете 600 мл вода, един килограм брашно, малко зехтин, щипка сол в дълбока купа и омесете добре тестото. Разделете тестото в равни пропорции, около двеста грама всяка, покрийте с купа или кърпа и оставете тестото настрани да "почива" за три до четири часа.
Стъпка 2
Разточете тестото на тънко и поставете във фурната за две до три минути. След това намажете пицата със сосове от сирене и домати, разпределете сиренето Моцарела равномерно по цялата повърхност. Нарежете останалите сирена на малки кубчета. Визуално разделете пицата на четири равни части и сложете всеки вид сирене не върху цялата пица, а поотделно, всяка от тях.
Стъпка 3
Поставете пицата във фурната при 180 ° C за 10-12 минути. Залейте пицата с маслини, чери домати, резени круши, орехи, рукола и билки.
