Печени ябълки с извара - как можете да измислите десерт, който да е по-нежен и по-здравословен?! Той е идеален за хора, които се грижат за фигурата си и кърмещи майки. Освен това рецептата не изисква много храна и време. Ще научим как да готвим ябълки във фурната с извара.
Необходимо е
- Ябълки (зелени или жълто-зелени)
- Извара
- Сметана
- Захар
- Стафиди (по избор)
- Всички съставки се приемат в пропорции, съответстващи на броя на порциите. 100 г извара се използват за 5-7 средно големи ябълки.
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да приготвите пълнежа. За целта омесете изварата добре с вилица. Към него добавете захар на вкус. Средно са достатъчни 1-2 с.л. Ако масата е суха, добавете към нея заквасена сметана. По желание можете да добавите малко стафиди към плънката. За да стане меко и да придаде наситен вкус, го пригответе на пара или го накиснете в топла вода за половин час. Смесете всички компоненти. Пълнежът е готов!
Стъпка 2
Сега можете да преминете към подготовката на ябълките. Вземете няколко парчета с правилната кръгла форма, измийте ги добре. Изрежете внимателно центровете с тънък нож. Запълнете получените кухини с пълнеж от извара. Ако не искате да ядете изрязаните центрове, можете да ги прекарате през ренде. И полученото пюре за украса на върха на бъдещия десерт.
Стъпка 3
Поставете пълнените ябълки в специална огнеупорна чиния или сладкарски съд с джанти. В него налейте вода половин сантиметър. Влажната пара ще придаде нежност и мекота на вашия десерт.
Стъпка 4
Печете ябълките на 180 градуса за около 30 минути. За да може десертът да придобие еднороден "руж", сложете го в предварително загрята фурна.
Любителите на сладкото могат да излеят сироп от плодове, шоколад или конфитюр на масата, преди да сервират печени ябълки с извара. Състезателите се насърчават да експериментират с лимонов сок, ядки или мед.
