Когато в руската кухня се появи рецепта за салата с ракови пръчки, тя бързо надмина любимия Оливие от мнозина и се превърна в една от любимите сред обилните и лесни за приготвяне празнични закуски. Една от тайните на популярността е наличието на съставки. Има много ястия със сурими, месо от бяла риба, но всяка нова съставка придава свой вкус на рецептата. Вкусната и нежна салата с раци, сирене и чесън има пикантна подправка.
Необходимо е
- за 2 порции:
- - ракови пръчки - 200 г;
- - консервирана царевица - ½ консерви;
- - яйца - 2 бр.;
- - твърдо сирене - 100 г;
- - чесън - 1 скилидка;
- - копър (зелени) - 15 г;
- - прясна краставица - 1 бр.
- - черен пипер (прясно смлян) - на вкус;
- - сол;
- - майонеза;
- - варени моркови - ½ бр. (за декорация);
- - листа от маруля - 5 бр. (за декорация).
Инструкции
Етап 1
Салата от раци: рецепта със снимка
Извадете пръчките от раци от опаковката и ги нарежете на равни филийки.
Стъпка 2
Нарежете на ситно няколко жилави, белени яйца.
Стъпка 3
Нарежете прясна краставица на кубчета. Традиционната рецепта няма тази съставка, но с нея ще получите деликатна и вкусна салата с раци - добавка от краставица ще добави свежест. Смесете зеленчука с ситно нарязан копър
Стъпка 4
Нарежете твърдото сирене на малки еднакви по големина кубчета.
Стъпка 5
Сега, за да направите салата от раци, сирене и чесън, хвърлете всички нарязани съставки в рецептата за сладка царевица. Добавете готварска сол на вкус и прясно смлян черен пипер.
Стъпка 6
Поставете измитите листа маруля върху сито, за да се отцеди водата.
Стъпка 7
Обелете и нарежете много ситно (алтернативно, прекарайте през преса за чесън) скилидка чесън, поставете в майонеза и разбъркайте добре веществото. Подправете салатата с раци и царевица.
Стъпка 8
Разстилайте зелени листа върху купа за салата, сложете салата върху тях, направете роза от тънки филийки варени моркови и царевични зърна за декорация; Разстелете тънки раци. Ако сте успели правилно да приготвите салата с раци, сирене и чесън, тя ще ви зарадва с пикантния си вкус и апетитния си вид.
