Интересна порция ястие кошница с гъби ще украси всяка маса. А с пълнежа можете да го промените по ваш вкус.
Необходимо е
- - 2 бр. яйца;
- - 600 г кайма;
- - 1-2 бр. Лука;
- - 400 г гъби;
- - 100-150 г ориз;
- - бутер тесто;
- - магданоз;
- - сол;
- - пипер;
- - 1 супена лъжица. лъжица заквасена сметана;
- - 2-3 с.л. лъжици галета;
Инструкции
Етап 1
Поставете готовата кайма в купа, добавете 1 яйце, заквасена сметана, трохи от хляб, ситно нарязан магданоз, нарязан лук, подправете с черен пипер, сол, подправки (по желание).
Стъпка 2
Оформете топка от кайма, поставете я върху подготвена форма за печене, предварително покрита с пергамент, и направете малка вдлъбнатина в средата.
Стъпка 3
Нарежете бутер тестото на ленти с ширина 1 см и ги поставете върху каймата, оформяйки кошница. Намажете тестото с яйце. От тестото направете дръжка за кошница.
Стъпка 4
Печете във фурната при 200 ° C за 40 минути. Ако е необходимо, извадете дръжката на кошницата от фурната, за да избегнете изгаряне.
Стъпка 5
Пригответе пълнежа. Запържете гъбите в масло. Сварете ориза в подсолена вода. След като изпечете кошничките, поставете дръжката.
Стъпка 6
Напълнете кошницата с ориз и отгоре поставете гъбите. Поставете във фурната за 5 минути.
