Зелената торта принадлежи към категорията студени закуски. Ако все още не сте опитвали да направите такава торта, е време да го направите, особено след като зелето трябва да се използва във вашата диета.
Необходимо е
- - 1 средни вилици бяло зеле;
- - 4 яйца;
- - 1 чаша мляко;
- - 1 чаша заквасена сметана;
- - 4 скилидки чесън;
- - 1 чаша орехи;
- - 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок;
- - 1 чаена лъжичка захар;
- - растително масло;
- - горчица;
- - копър;
- - сол;
Инструкции
Етап 1
Потопете зелевите вилици във вряща вода за 5 минути. След това внимателно извадете от врящата вода, оставете леко да се охлади и разделете на листа.
Стъпка 2
Повторете процеса. Едва сега сложете зелевите листа във вряща вода и кипете 4 минути. Сол на вкус.
Стъпка 3
Пригответе зелеви листа като за зелеви кифлички. Отстранете удебеленията и отбийте. Разстелете равномерно на масата.
Стъпка 4
Пригответе тестото: Разбийте яйцата със сол и захар, добавете чаша мляко. Бавно добавете брашно, разбийте до гладка смес. Тестото трябва да е малко по-дебело от тестото за палачинки.
Стъпка 5
Потопете листата в тесто и запържете в растително масло от двете страни до златисто кафяво.
Стъпка 6
Пригответе сос от заквасена сметана: Добавете горчица, чесън и лимонов сок към заквасената сметана.
Стъпка 7
Поставете запържените зелеви листа върху плоска чиния, намажете със сметанов сос и поръсете с орехи.
Стъпка 8
Приберете в хладилника за два часа. Нарежете на порции, гарнирайте и сервирайте като студено предястие.
