Вкусът на това ястие е доста ярък и многостранен. Ето защо е удобно да вземете киш в картофена основа със себе си на пикник. Във време, когато месото се пържи, ще е подходящо мезе за киш.
Необходимо е
- - картофи - 7-8 бр.;
- - чери домати - 250 г;
- - спанак - китка;
- - маслини - 50 г;
- - пуешко филе - 300 г;
- - соев сос "Киккоман" - 2 супени лъжици;
- - твърдо сирене - 200 г;
- - чесън - 5 скилидки;
- - зелен лук - 3-4 пера;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Измийте и обелете картофите, нарязани на средно дебели филийки. Загрейте олиото в тиган и запечете резенчетата картофи от двете страни.
Стъпка 2
За по-нататъшен киш за готвене използвайте разделена форма. Покрийте дъното му с хартия за печене, покрийте вътрешните страни с масло. Поставете картофите на дъното на съда и отстрани. Разстелете страничните картофени кръгове с припокриване.
Стъпка 3
Прекарайте пуешкото филе през месомелачка, посолете.
Стъпка 4
Комбинирайте нарязан и изплакнат спанак, настърган кашкавал и накълцан чесън за заливката. Разбийте яйцата в отделна купа, добавете соев сос и ситно нарязани билки. Комбинирайте яйчената смес със спанак и сирене.
Стъпка 5
От каймата направете малки кюфтета, разпределете ги и половината маслини във формата върху картофите. Изсипете пълнежа във формата, разпределете доматите и маслините отгоре. Гответе полуготовия продукт във фурната за 45 минути при 180 градуса.
