Ако готвите правилно картофено пюре, то ще се окаже много вкусно както само по себе си, така и като гарнитура за някое леко ястие.
Необходимо е
- - 1 кг картофи
- - 2 глави лук
- - 20 мл слънчогледово олио
- - 30 г масло
- - 2 ч.л. сол
- - 150 мл мляко
Инструкции
Етап 1
Първо, трябва да обелите картофите и веднага да ги потопите в студена вода, така че да не потъмнеят. По-добре да го нарежете на равни кубчета, така че да се готвят равномерно.
Стъпка 2
След това сварете картофите до омекване в леко подсолена вода.
Стъпка 3
Докато картофите кипят, трябва да приготвите вкусно допълнение към него под формата на пържен лук. За целта го нарежете на тънки ивици и изпържете при непрекъснато бъркане, докато стане прозрачен.
Стъпка 4
От тигана, където са били приготвени картофите, е необходимо да се източи водата и да се смачка картофите със специална смачка, докато всички бучки изчезнат.
Стъпка 5
Добавете масло и горещо мляко към пюрето, за да се образува желаната консистенция. Можете да използвате сметана вместо мляко.
Стъпка 6
Разбъркайте пюрето бързо и посолете, ако е необходимо.
Стъпка 7
Сложете пържен лук върху пюрето и сервирайте горещ.
