Цитрусовите плодове са чудесни за печене. Достатъчно е да добавите портокал, грейпфрут или мандарина към тортата и деликатесът става много по-ароматен. Цитрусовият пай се оказва много нежен, сочен, с удивителен аромат на мандарина и грейпфрут.
Необходимо е
- - 190 г брашно;
- - 230 г заквасена сметана;
- - 200 г захар;
- - 3 големи яйца;
- - 2 ч. Л. Бакпулвер;
- - 0,5 чаени лъжички сол;
- - 1 супена лъжица. лъжица кора от грейпфрут;
- - 120 мл растително масло;
- - 80 мл пресен сок от грейпфрут;
- - 0,5 ч. Л. Ванилов екстракт;
- - мандарини.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 175 градуса. Намажете форма за печене с масло, поръсете с малко брашно. Застелете дъното с хартия за печене.
Стъпка 2
Пресейте брашно, сол, бакпулвер. Разбийте заквасена сметана, захар, яйца, ванилия и кора от грейпфрут. Разбъркайте внимателно брашнената смес. Изсипете сока, растителното масло, разбъркайте.
Стъпка 3
Полученото тесто изсипете във форма. Обелете няколко мандарини, натиснете клиновете в тестото, докато стигнат до дъното. Варете 50 минути.
Стъпка 4
Оставете да се охлади за 10 минути, без да изваждате цитрусовия сладкиш от тигана. След това прехвърлете върху решетка, докато се охлади напълно. Сервирайте с неподсладен чай.
